5月26日上午，厦门南洋学院第八届职业技能竞赛开幕式在仙岳报告厅举行。党委书记施水成、副校长兼教务处处长钟石根出席开幕式。各职能处室负责人、裁判员、指导老师及参赛选手参加开幕式。
钟石根副校长致开幕辞。他强调，近期召开的全国职业教育大会对职业教育工作作出重要指示，要深化产教融合、校企合作，增强职业教育适应性，加快构建现代职业教育体系。而举办职业技能竞赛正有利于弘扬劳模精神和工匠精神，有利于推动专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，有效促进技术技能人才培养与产业发展的深度融合。他要求教师要加强课程建设和技能培训，学生要认真学习，加大训练，全面提升综合素质和专业技能。
施水成书记在讲话中提出以下四点要求。一是要公正执裁，服从管理，裁判员要严肃、认真、公正、准确地执裁，选手对竞赛有争议可进行申诉；二是要规范操作，保证安全，各赛项必须组织严密、规范操作、有序开展竞赛活动；三是要加强组织，服务周全，各二级院领导要高度重视，精心组织，尽可能让每一位选手赛出水平、赛出风格；四是要善于总结，力争更好，各单位在竞赛结束后要进行总结，查找不足，为日后承办市级技能大赛、省级技能大赛积累宝贵经验。
在裁判员代表和参赛选手代表宣誓后，施水成书记宣布“厦门南洋学院第八届职业技能竞赛”正式开幕。
据悉，本次竞赛共设有36个竞赛项目，除了开设餐厅服务、平面设计技术、企业沙盘模拟经营等29个对接省赛的项目外，还开设了“航空服务技能”、“轨道交通服务礼仪”、“素描”、“色彩”等符合专业发展的7个项目，旨在进一步激发学生专业学习热情，提升学生专业技能和综合素质。竞赛共计521名选手参加，竞赛场所分布在实训大楼、教学大楼以及仙岳报告厅。
