丘丽红副教授，硕士，教育学院专任教师，2024年获评厦门南洋职业学院“骨干教师”。学前教育系主任，福建省高级“双师型”教师，高级育婴师，教育部1+X幼儿照护高级考评员、培训师。研究方向为学前教育、家庭教育与早期教育。主持省部级课题3项，编写教材2部，建设省校级精品课3门，发表论文10篇。获省教学能力比赛三等奖，指导学生获国赛三等奖1次、省赛一等奖2次。